福島県南会津郡只見町産こしひかり 2kg

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生産地
福島県南会津郡只見町

生産者
山内征久さん

栽培方法
無農薬・無化学肥料栽培

お米チャート
ねばり★★★★
甘み★★★★★
歯ごたえ★★

こんな方にオススメ!
粘りと甘みが非常に強く、瑞々しくツヤツヤのお米で、モチモチ派にオススメ!玄米ご飯との相性が良し!

お米の特徴
福島県の中でも魚沼と隣接する大変優れた産地。粘りと甘みが非常に強く、炊き上がりが雪のように真っ白で粒が非常に美しい、食べると優しい味わいの昔ながらのこしひかりです。蛍が自生する美しい清流が流れ込む田んぼには、たくさんの生物が自生し、活きたふかふかの土壌を作り上げています。生産者の山内さんは、子供たちの食べるお米は無農薬・無化学肥料で作りたいと、手間暇を掛けて、有機肥料を使った栽培と手除草に取り組み、環境に配慮した栽培を続ける生産者さんです。熱い想いの若き生産者さんで、何年も掛けて力強い極太の稲になるように工夫しながら栽培を続けています。

備考
白米、玄米からお選び頂けます。
(玄米分搗きがご希望の方は、備考欄に3分、5分、7分いずれかを記載下さい。価格は玄米価格と同一です。)

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