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山形県西置賜郡小国町産特別栽培ミルキークイーン 2kg

山形県西置賜郡小国町産特別栽培ミルキークイーン 2kg
¥ 1,296
生産地
山形県西置賜郡小国町

生産者
渡部茂雄さん

栽培方法
特別栽培(当地比農薬6割減/当地比化学肥料6割減)

お米チャート
ねばり★★★★★
甘み★★★★
歯ごたえ★

こんな方にオススメ!
甘みと粘りが非常に強く、もち米のような味わいで、もっちり派にオススメ!冷めても硬くなりにくいのでお弁当の相性が良し!

お米の特徴
粘りが非常に強く、軟らかめでもち米に近い食感が人気の個性的な品種。冷めても硬くなりにくいので、お弁当に入れると時間が経っても美味しい召し上がれます。白ご飯では軟らかめに炊けるので、水加減を1割ほど控えめにするとふっくら美味しく炊き上がります。生産地の小国町は、町の9割を森林が占め、そのうちの約80%はブナの占有率が高い天然広葉樹林で、非常に自然豊かな町です。冬は豪雪、夏は多雨な地域で昼夜の寒暖差が激しく、粘土質の土壌を有し、生活排水の入らない山からの清流が流れ込む田んぼで作る渡部さんのお米は、甘みと粘りがギュッと詰まったミルキークイーンの良さを引き出したお米に仕上がっています。

備考
白米、玄米からお選び頂けます。
(玄米分搗きがご希望の方は、備考欄に3分、5分、7分いずれかを記載下さい。価格は玄米価格と同一です。)

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ショップの評価

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    白米2kg

    ウドちゃん実家のお米、とってもおいしかったです。今回は2キロでしたが、すぐなくなると思うので、また買いたいと思います! 買えるお店があって感謝しています。

    嬉しいコメントを頂き、本当にありがとうございます! 香取さんが仰って下さった言葉そのままに、生産者さんの想いがお米にギュッと詰まった温かくて優しいお米の味わいで、食べて感動するお米だと自信を持ってお届けが出来ます。生産者さんの努力の結晶ですね。 こんなに美味しいウドさん家のお米に出会って10年以上が経ちます。ウドさんのお父さまに何度も掛け合って分けて頂けるようになり、その後、弟さんが継がれ、お取引を続けて頂けています。米屋として、農家さんに選んで頂けて、感謝の気持ちで一杯です。そして、このようにお客様から美味しいと仰って頂けること、本当に幸せです。これからも大切に美味しいお米を届けていきます。本当にありがとうございました! コメントが嬉しくて、、、長くてすみません!追伸です。先日、香取さんがラジオで「弟さんから御礼のお手紙とお米が届いた」と仰っていたそうです。普段から多くのお手紙やプレゼントが届いているはずなのに、きちんと受け取られてご自身で対応されていて、本当に驚きましたし、感動しました。優しさに溢れていらっしゃいますね。お人柄が出ていました。 5ツ星お米マイスター 澁谷梨絵

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    白米2kg

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    白米5kg

    炊き上がったお米の粒がとても大きく 口に含むと一粒一粒の存在感をハッキリと感じ とても美味しかったです。普段は小さなおにぎり1つが精一杯の母が2個ぺろっと平らげ絶賛していました。

    とても嬉しい感想、本当にありがとうございます! 香取さんが仰った通り、農家さんの愛情、想いがお米にも伝わるのだと思います。 お母様にもその想いが伝わったことが、米屋として本当に嬉しいです。 ウド鈴木さんのご実家にも嬉しいお声をお伝えしますね。 本当にありがとうございました。 五つ星お米マイスター 澁谷梨絵

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    白米5kg

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    白米2kg

    両親に、お試しで2キロおくったんですが、大絶賛でした。私も食べたい(笑)

    嬉しいコメント、本当にありがとうございます! 香取さんが仰られたように、一粒一粒愛情込めて作っていらっしゃる姿に惚れ込み、何度もウド鈴木さんのお父様の元に通い、やっと分けて頂けるようになって10年以上になります。 召し上がられたお客様からそのようなお声を頂けることは、何よりも嬉しく、励みになります。 本当にありがとうございます。 五つ星お米マイスター 澁谷梨絵

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